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MENUS english version
GALERIE PHOTOS

 

 

Laurent & son équipe vous accueillent

et vous proposent un menu pour
Pâques du vendredi 3 au lundi 6 avril

Amuse-bouche
Trilogie de mini bruschette

Mousseline de Saint-Jacques, bisque maison
et chips de bresaola

Risotto safrané et asperges vertes

Carré d’agneau en croute d’herbes méditerranéennes, pommes sarladaise
et fleurs de légumes du soleil

Cabécou rôti à la compotée de figues

Poire pochée au Passito di Noto,
et sauce chocolat d’équateur

Menu à 84.-CHF/personne