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Menu Saint-Valentin

Amuse-bouche
Velouté de potimarron truffé & gambas rôtie

♥♥
Terrine de foie gras
farcie aux queues de langoustes, pesto et tomates séchées

♥♥
Mousseline de Saint-Jacques, crème de Champagne rosé
& brunoise de homard

♥♥
Entrecôte de veau sauce morilles
& risotto à la truffe

♥♥
Moelleux au chocolat d’équateur, nage d’agrumes au gingembre

Menu à 105.-CHF/personne



  Téléphone : 022/789.06.65

Merci et à très bientôt